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▼谷雨(4月19日)
谷雨
太陽黃經30°,暮春節氣
谷雨,時至暮春,日照時間開始加長,天氣轉暖,降雨也在增加。
這個時節,紫藤散幽香,牡丹嬌爭色,楊絮飛落、杜鵑夜啼,滿是暮春美景。
今朝谷雨至,耕耘天地間,奮筆正當時。
珍惜當下,一起迎接美好春天的最后一個節氣吧!
谷雨三候
一候,萍始生丨谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,與水相平,故稱“萍”;漂流隨風,故又稱“漂”。
二候,鳴鳩拂其羽丨谷雨后五日,“鳴鳩拂其羽”。鳩即鷹所化,布谷鳥。明朝劉伯溫有詩:“鳴鳩語蕪聲相應,又是人間一度春。”蕪是雜草。可“春谷終期吹羽翼”,鳩鳴預示著春要結束,此時田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚。
三候,戴勝降于桑丨再五日,“戴勝降于桑”。“戴勝”頭頂有長毛,又稱雞冠鳥,此時落于桑樹,蠶將生之候。
|谷雨·詩詞|
陽羨雜詠十九首·茗坡
唐·陸希聲
二月山家谷雨天,
半坡芳茗露華鮮。
春醒酒病兼消渴,
惜取新芽旋摘煎。
春中途中寄南巴崔使君
唐·周樸
旅人游汲汲,春氣又融融。
農事蛙聲里,歸程草色中。
獨慚出谷雨,未變暖天風。
子玉和予去,應憐恨不窮。
嘗茶次寄越僧靈皎
宋·林逋
白云峰下兩槍新,膩綠長鮮谷雨春。
靜試卻如湖上雪,對嘗兼憶剡中人。
瓶懸金粉師應有,筋點瓊花我自珍。
清話幾時搔首后,愿與松色勸三巡。
木蘭花慢 谷雨日
元·王惲
問東城春色,正谷雨,牡丹期。
想前日芳苞,近來絳艷,紅爛燈枝。
劉郎為花情重,約柳邊、娃館醉吳姬。
羅襪凌波微步,玉盤承露低垂。
春風百匝繡羅圍。
看到彩云飛。
甚著意追歡,留連光景,回首差池。
半春短長亭畔,漫一杯、藉草對斜暉。
歸縱酴醿雪在,不堪姚魏離枝。
牡丹圖
明 ·唐寅
谷雨花枝號鼠姑,
戲拈彤管畫成圖。
平康脂粉知多少,
可有相同顏色無。
七言詩
清·鄭板橋
不風不雨正晴和,翠竹亭亭好節柯。
最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹,數筆橫皴淡淡山。
正好清明連谷雨,一杯香茗坐其間。
谷雨習俗
|飲茶|
有諺語說:“清明見芽,谷雨見茶”。清明時茶樹只能長出幼嫩的小芽,此時采摘的茶葉叫“明前茶”,芽小產量低。谷雨氣候溫暖濕潤,小芽迅速長成鮮葉,是采茶制茶的大好時機。此時采制的茶稱“谷雨茶”,又名“二春茶”。一年所產茶葉以此時最為滋味鮮濃,實惠耐泡。
“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中。”傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。
|賞牡丹|
谷雨時節,牡丹時候。谷雨前后是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”,谷雨賞牡丹已綿延千年。凡有花之處,皆有士女游觀,也有在夜間垂幕懸燈,宴飲賞花的,號曰“花會”。
|食香椿|
北方有谷雨節氣食香椿的習俗。這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿的食用歷史已逾千年,漢代即已遍布大江南北,從達官貴人到民夫走卒均可享用。《隨園食單》中所載香椿拌豆腐,“到處有之,嗜者尤眾。”香椿不僅能夠提高免疫力,食用起來亦是醇厚美味。
|祭海節|
對于漁民而言,谷雨節流行祭海習俗。谷雨正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說:“過了谷雨,百魚近岸。”為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民舉行海祭,祈禱海神保佑。
谷雨養生
谷雨節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,在養生中應遵循自然節氣的變化,針對其氣候特點進行調養。
谷雨節氣后是神經痛的發病期,同時楊絮、柳絮飄飛,過敏體質的人應警惕過敏性花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等;飲食上要減少高蛋白質、高熱量食物的攝入;注意減少戶外活動,外出做好防護,避免與過敏源接觸,一旦出現過敏反應及時就診。
谷雨過后雨水增多,空氣中的濕度也逐漸增大。這時容易誘發哮喘、花粉過敏、支氣管炎、消化不良、慢性腹瀉等疾病。此外,谷雨前后15天,脾處于旺盛時期,適宜進補。因此,我們應多多食用一些滋陰護肝、健脾除濕、有補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質,還可為安度盛夏打下基礎。