媽媽燒菜記-587字作文

“咔”的一聲，煤氣灶被點(diǎn)著了，我知道，是媽媽開始燒菜了。于是，我便來到廚房觀察了起來。

媽媽燒的是“鯽魚湯”。她先在鍋?zhàn)永锏沽艘恍┯?，然后慢慢地把鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，等油熱了，她又放了三片生姜進(jìn)去一直等鍋里有了油炸聲，她最后把魚放了進(jìn)去。我不解的問：“媽媽，你燒鯽魚湯，那為什么要把魚炸一下呢？”媽媽一邊燒菜一邊回答我：“魚炸一下才會(huì)更有味嘛！”說完，媽媽把魚翻了過來，又倒了一些黃酒在里面，頓時(shí)，一股魚香味撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。

等魚炸成了金黃色，媽媽用鏟子，把魚和生姜鏟進(jìn)了一個(gè)大碗里，又把鍋?zhàn)佑们逅锤蓛?，再倒了半鍋?zhàn)忧逅?，就放到爐灶上繼續(xù)燒了起來。

這一次，媽媽等水煮沸了，把剛剛鏟出來的魚和生姜放進(jìn)了鍋里，接著蓋上了鍋蓋。做到這一步，我知道，魚湯就快燒好了。

果然，才過了幾分鐘，媽媽就拿走了鍋蓋。我湊上前去，看見那湯已變成了奶白色，不禁拍起手來。接下來媽媽又放了鹽等調(diào)料，說是可以讓味道更加鮮美。接著，她嘗了一口湯，我趕忙問：“味道怎么樣？”“嗯，不錯(cuò)，很鮮！”媽媽翹起了大拇指說，我開心極了。最后，媽媽把魚和湯盛進(jìn)了一個(gè)湯碗里，這一道菜就做完了。我看著這道色香味俱全的菜連忙像把它端到桌上去，可是太燙了，我只好讓媽媽幫忙端過去。

我拿起湯勺迫不及待的喝了一口，啊！那味道！我都不知道用什么詞來形容了，要多好吃，有多好吃。我連忙對媽媽說：“媽媽太好吃了！謝謝你??！”媽媽笑了，笑得眉毛彎彎的，眼睛瞇成了一條縫，嘴巴都合不攏了，說：“好吃的話你就多吃一點(diǎn)吧！”“嗯！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。

這一次，我一個(gè)人喝了大半碗湯，撐得都不想動(dòng)了，但我覺得，那一定是世界最好喝的魚湯！