廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規(guī)定
廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規(guī)定
為了加強廣東省餐飲服務食品安全管理，保障人民群眾的身體健康，廣東省政府近日出臺了《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規(guī)定》。該規(guī)定將廣東省的餐飲服務行業(yè)按照食品安全等級劃分為五類，并對不同類別的企業(yè)實施不同的監(jiān)管措施。
根據(jù)規(guī)定，廣東省的餐飲企業(yè)將被分為A、B、C、D、E五個等級。其中，A級為最高等級，E級為最低等級。評估標準主要考慮企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)、設備設施條件、生產(chǎn)經(jīng)營管理水平和衛(wèi)生條件等因素。
在具體管理方面，A類和B類企業(yè)將采取“雙隨機一公開”監(jiān)管方式，即通過無預警檢查和公開曝光方式來強化監(jiān)管力度；C類和D類企業(yè)則將加強現(xiàn)場檢查和巡視頻次，并建立責任清單；E類企業(yè)則將實行閉店整頓或關停等處罰措施。
此外，規(guī)定還要求各級政府部門加強食品安全監(jiān)管力度，加強協(xié)調(diào)配合，形成合力，共同推進餐飲服務行業(yè)的食品安全工作。
該規(guī)定的出臺對廣東省餐飲服務行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。一方面，它可以保障人民群眾的身體健康，遏制食品安全事故的發(fā)生；另一方面，它也可以促進餐飲服務企業(yè)提高自身管理水平和服務質(zhì)量。
然而，該規(guī)定依然存在一些問題。比如評估標準是否公正、實施措施是否得當?shù)确矫娑夹枰粩鄡?yōu)化完善。因此，在實際操作中還需要不斷地進行總結(jié)和改進。
總之，《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規(guī)定》是廣東省政府為加強食品安全管理而出臺的一項重要舉措。它既能有效地保障人民群眾的身體健康，又能促進廣東省的餐飲服務行業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。
