奧利奧冰激凌怎么做
奧利奧冰激凌的制作方法
奧利奧冰激凌是一款美味可口的甜品，深受大家喜愛。下面將介紹一種簡單易做的奧利奧冰激凌的制作方法。
食材準備
以下是制作奧利奧冰激凌所需的食材：
- 鮮奶油 200毫升
- 砂糖 75克
- 全脂牛奶 200毫升
- 香草精 1茶匙
- 奧利奧餅干 10片（根據個人喜好增加或減少）
步驟一：打發鮮奶油
將鮮奶油倒入一個容器中，使用電動打蛋器或攪拌機將其打發至體積膨脹、出現明顯紋路并能形成軟峰狀態。這個過程需要注意不要過度打發，以免變得過于僵硬。
步驟二：加糖和牛奶
將砂糖加入鮮奶油中攪拌均勻，然后再倒入全脂牛奶。繼續攪拌混合，直到糖完全溶解。
步驟三：添加香草精
在混合液中加入一茶匙的香草精，這會為冰激凌增添額外的香味。繼續攪拌均勻。
步驟四：破碎奧利奧餅干
將奧利奧餅干放入一個保鮮袋中，用搟面杖或其他工具將其輕輕敲打成小碎片。碎片的大小可以根據個人口味來定。
步驟五：混合
將破碎的奧利奧餅干加入到之前調制好的混合液中，然后用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，使所有的餅干都充分與混合液融合在一起。
步驟六：冰凍
將混合好的奧利奧冰激凌倒入一個密封容器中，放入冰箱冷凍室。開始時可以每隔30分鐘左右取出來攪拌一次，以防止結冰。反復攪拌幾次后，將其繼續放入冷凍室中至少4個小時或過夜。
步驟七：享用
當奧利奧冰激凌完全凝固時，取出適量的冰激凌，裝入碗中即可食用。可以根據個人喜好在上面撒些破碎的奧利奧餅干作為裝飾。
這種制作方法簡單易行，你可以根據自己的口味調整食材比例和甜度。嘗試制作自己的奧利奧冰激凌吧！
