吉林長春有什么特色美食

吉林長春有什么特色美食

長春位于中國東北，是吉林省的省會城市。擁有悠久的歷史和燦爛的文化，長春也是中國著名的美食之都之一。下面介紹幾種在長春最為特色的美食。

1. 長春紅腸

長春紅腸是一道以豬肉為主要原料制作而成的傳統(tǒng)小吃。它以鮮嫩、香甜、脆口而聞名于世。所用原料選用新鮮優(yōu)質(zhì)的五花肉和瘦肉，經(jīng)過多次精細(xì)加工制成。

2. 市民大排檔

市民大排檔是由諸多小攤販組成，集合了當(dāng)?shù)靥厣朗常绫恰㈠伆狻Ⅺu煮等，并且價(jià)格實(shí)惠，深受當(dāng)?shù)厝藗兿矚g。

3. 抻面

抻面是長春傳統(tǒng)小吃之一，屬于東北地區(qū)流行的“拉”系列面食品類。它以手工制作為主要特點(diǎn)，在選料、和面、揉面、搟面等過程中，需要有一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。抻面口感勁道，加上各種配菜，味道十分美妙。

4. 長春冰粉

長春冰粉是一道以紅豆為主要原料制作而成的傳統(tǒng)甜品。它以清香、爽口、綿軟而著名于世。所用原料選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紅豆和玉米淀粉，經(jīng)過多次研磨制成。

5. 炸臭豆腐

炸臭豆腐是長春另外一種非常有特色的小吃。它采用了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，在香氣十足的油鍋里快速炸制而成，口感極佳。

以上就是幾款長春最具特色的美食啦！如果你去了長春一定要嘗試一下這些美食哦！