莊河特色美食

莊河特色美食

莊河地處遼寧省西南部，是一個以漁業和農業為主的小城市。這里的特色美食不僅有各種新鮮的海鮮，還有獨具地方特色的農家菜肴。

海鮮美食

莊河位于黃海之濱，擁有得天獨厚的漁業資源，因此當地的海鮮類美食是必嘗之物。其中最著名的當屬“大閘蟹”了，每年秋季時節，莊河就會迎來大批游客前來品嘗這一美味佳肴。除此之外，還有各式各樣的貝類、蝦類、魚類等等，如清蒸花甲、蔥爆大蝦、紅燒帶魚等都是值得一試的美味。

農家菜肴

除了海鮮外，在莊河你也可以品嘗到別致的農家菜肴。這些菜肴都是以當地特產為主要原料制作而成，口感獨特且營養豐富。比如“手工面”，是以當地小麥制作的，面條筋道有嚼勁，配上各式各樣的蔬菜和肉類，味道十分美味。另外，“炒蘆筍”也是一道值得推薦的菜肴，這里產的蘆筍品質極佳，口感爽脆，入口即化。

民俗小吃

莊河還有許多傳統小吃，比如“鐵板燒餅”、“胡辣湯”等等。其中，“鐵板燒餅”是當地人非常喜歡的一種早餐食品，將面粉加入發酵劑經過長時間揉搓后，在平底鍋上煎至兩面金黃色即可。而“胡辣湯”則是一種湯料濃郁、香氣四溢的湯品，加入各種調料和肉類制成。

總結

莊河特色美食豐富多彩，無論你喜歡海鮮還是農家菜肴都能在這里找到心儀之物。如果你來到了莊河不妨嘗試一下當地的特色美食，相信你一定會愛上這里的美味佳肴。