可樂雞腿怎么燒好吃又簡單

可樂雞腿怎么燒好吃又簡單

可樂雞腿是一道非常受歡迎的家常菜品，不僅味道美味，而且制作簡單方便。下面就來介紹一下如何燒出好吃的可樂雞腿。

材料：

• 雞腿 4只
• 可樂 500毫升
• 生姜 適量
• 蔥段 適量
• 料酒 少許
• 鹽 少許
• 色拉油 適量

步驟：

1. 準備工作：

將雞腿洗凈，去掉多余的皮和肥肉，用刀在上面切幾刀，以便入味。把生姜洗凈切片，蔥切成段備用。

2. 熱鍋加油：

將鍋置于火上，加入適量的色拉油，燒熱后放入姜片和蔥段，煸炒出香味。

3. 放入雞腿：

將處理好的雞腿放入鍋中，翻炒幾下，使其表面均勻上色。

4. 加料酒和鹽：

倒入適量的料酒和鹽，再次翻炒均勻。

5. 倒入可樂：

倒入500毫升的可樂，注意不要把雞腿淹沒在可樂里。蓋上鍋蓋，大火加熱至沸騰后轉小火慢慢燒30分鐘左右。

6. 焯汁收汁：

待湯汁濃稠時，撈出雞腿并焯去余汁。將剩余的可樂汁用中小火收干至濃稠即可關火裝盤。

小貼士：

• 如果喜歡口感更加軟嫩一些，則可以將雞腿泡制成鹵水之后再進行后續步驟。
• 在第五步前可以加入適量的胡蘿卜、洋蔥等蔬菜一起燒制，口感更佳。
• 可樂的選擇上可以選擇糖分較高的型號，這樣制出來的雞肉更加入味。

以上就是可樂雞腿怎么燒好吃又簡單的詳細步驟。在家里嘗試一下，相信你也能輕松做出一道美味的可樂雞腿哦！