饅頭小吃的做法大全

饅頭小吃的做法大全

饅頭是中國傳統的主食之一，也是許多人喜愛的小吃。無論是早餐、午餐還是晚餐，都可以搭配上饅頭。下面介紹一些常見的饅頭小吃做法。

1. 白菜肉餡饅頭

材料：面粉500克，豬肉餡250克，白菜葉200克，蔥姜適量。

制作方法：

1. 將面粉加入少量水攪拌成面團，揉至柔軟有彈性；
2. 將肉餡和調料混合均勻備用；
3. 將白菜葉切碎備用；
4. 將面團分割成小塊，搟成薄片，在中間放入肉餡和白菜葉，包成圓形即可；
5. 將包好的饅頭放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。

2. 蛋黃豆沙饅頭

材料：面粉500克、雞蛋2個、豆沙適量、水適量、白糖適量。

制作方法：

1. 將面粉加入少量水攪拌成面團，揉至柔軟有彈性；
2. 將雞蛋打散，加入適量白糖，與豆沙混合均勻備用；
3. 將面團分割成小塊，搟成薄片，在中間放入豆沙和蛋黃醬，包成圓形即可；
4. 將包好的饅頭放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。

3. 綠豆饅頭

材料：面粉500克、綠豆200克、白糖適量、水適量。

制作方法：

1. 將面粉加入少量水攪拌成面團，揉至柔軟有彈性；
2. 將綠豆去皮后洗凈，加入適量白糖和水一起煮熱，并攪拌至變成泥狀態備用；
3. 將面團分割成小塊，搟成薄片，在中間放入綠豆泥，包成圓形即可；
4. 將包好的饅頭放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。

4. 油條饅頭

材料：面粉500克、油條適量、水適量。

制作方法：

1. 將面粉加入少量水攪拌成面團，揉至柔軟有彈性；
2. 將油條切成小塊并備用；
3. 將面團分割成小塊，搟成薄片，在中間放入油條，包成圓形即可；
4. 將包好的饅頭放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。

以上四種饅頭小吃做法簡單易學，可以根據自己口味添加配料。歡迎大家嘗試！