玫瑰糕點制作方法

材料準備

玫瑰花瓣100克、低筋面粉250克、雞蛋2個、細砂糖100克、無鹽黃油100克、牛奶50毫升。

制作過程

1.先將玫瑰花瓣洗凈，去掉花蕊和莖，用紗布包好后剁成泥；

2.將無鹽黃油放到室溫下軟化；

3.把雞蛋打散，分別將蛋清和蛋黃倒入兩個不同的容器中備用；

4.取一個干凈的大碗，倒入低筋面粉和細砂糖，攪拌均勻；

5.在面粉和細砂糖混合物中加入玫瑰花泥，并倒入已經軟化的無鹽黃油，再加入牛奶，攪拌均勻至成為面團。

制作形式

1.可將面團放置于冰箱里冷藏30分鐘左右；

2.從冰箱中取出面團，將其揉成圓球狀，然后均勻分成12份；

3.將每份面團搓成細長條狀，然后再將其扭曲成玫瑰花形狀；

4.取一個烤盤，在上面鋪放油紙，然后將制作好的玫瑰造型放在上面。

烘焙時間

1.將已經完成的玫瑰造型蛋糕放入預先預熱至180℃的烤箱中；

2.大約需要15-20分鐘的時間，直到表面呈現出金黃色。

完成裝飾

可用一些食用色素或者是奶油來進行裝飾。如果想要增加一些口感和層次感，也可以在內部添加一些水果泥或者果醬。這樣做出來的玫瑰蛋糕既美觀又美味。

小貼士

如果沒有新鮮的玫瑰花可以使用干玫瑰花代替。同時，在制作過程中如果發現面團粘手不容易操作時，可以在手上涂抹一些食用油，這樣會更容易制作。

總結

玫瑰蛋糕是一道非常美麗的甜點，而且制作過程并不復雜。只需要準備好各種材料，并按照上述步驟進行制作即可。希望大家可以嘗試一下，自己動手做出一份美味的玫瑰花蛋糕。