成都著名小吃店
成都是一個(gè)美食之都,擁有許多著名小吃。今天我們來介紹幾家成都著名小吃店。
第一家:陳麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是成都的傳統(tǒng)名菜之一,也是中國(guó)川菜中的代表之一。其特點(diǎn)是麻辣鮮香,口感十分豐富。在成都有很多家陳麻婆豆腐店,其中最出名的就是老字號(hào)“陳麻婆豆腐王”,這家店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了70多年。
第二家:小龍坎老火鍋
小龍坎老火鍋是成都非常有名的火鍋店,它以清湯、紅油兩種底料為主打。清湯底料選用上等仔母雞和豬背骨,燉制而成;紅油底料則選用山椒、花椒、郫縣豆瓣等多種調(diào)味料制作而成。這里的食材也非常新鮮,口味地道。
第三家:鐘水餃子館
鐘水餃子館是一家非常有名的餃子店,其特點(diǎn)是餡料多樣、湯汁濃郁。這里的餃子都是現(xiàn)場(chǎng)做的,保證了餃子皮的柔軟和餡料的新鮮度。鐘水餃子館還有許多口味不同的小吃,如咖喱牛腩面、擔(dān)擔(dān)面等。
第四家:張老二涼粉
成都夏天非常炎熱,所以涼粉也成為了當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘男〕灾弧埨隙龇凼浅啥甲畛雒臎龇鄣曛唬涮攸c(diǎn)是味道清爽、口感細(xì)膩。這里的涼粉配料也很豐富,除了傳統(tǒng)的芝麻醬、辣椒油外,還可以加入豆芽、黃瓜等。
第五家:兔頭火鍋
兔頭火鍋在成都也算比較有名氣的小吃店之一。它以兔頭為主要食材,并搭配上當(dāng)?shù)靥厣{(diào)料制作而成。這里的兔頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且價(jià)格也相對(duì)便宜。
以上就是幾家成都著名小吃店的介紹,如果你有機(jī)會(huì)來到成都,不妨去嘗試一下這些美食。