電飯鍋煮蛋糕

電飯鍋煮蛋糕：一種簡(jiǎn)單又美味的做法

電飯鍋是我們家庭中常用的廚房電器，既可以煮飯、煲湯，還可以制作各種美食。今天我要介紹的是利用電飯鍋來(lái)制作蛋糕的方法，這種做法不僅簡(jiǎn)單方便，而且口感細(xì)膩、入口即化。

步驟一：準(zhǔn)備材料

首先要準(zhǔn)備好蛋糕所需的材料。面粉、白糖、牛奶、植物油和雞蛋是必不可少的原材料，除此之外還可以根據(jù)自己喜好添加巧克力碎片、水果干等調(diào)味品。

步驟二：混合原材料

將白糖和雞蛋打散后加入面粉中攪拌均勻，接著慢慢加入牛奶和植物油并不斷攪拌至成為柔軟的面團(tuán)。如果想增加口感豐富度，可以在面團(tuán)中添加一些巧克力碎片或水果干，這樣蛋糕的口感更加豐富。

步驟三：電飯鍋加熱

將電飯鍋插上電源，按下電源開(kāi)關(guān)，待燈亮之后就可以開(kāi)始預(yù)熱了。在預(yù)熱過(guò)程中，我們可以將蛋糕模具抹上一層油脂以便于取出成型的蛋糕。

步驟四：倒入面團(tuán)

當(dāng)電飯鍋預(yù)熱完成后，將混合好的面團(tuán)倒入蛋糕模具中并擺放平整。接著將模具放置在電飯鍋內(nèi)部的隔層上方，并蓋上蓋子，開(kāi)始進(jìn)行第一次發(fā)酵。

步驟五：調(diào)節(jié)時(shí)間

根據(jù)自己家中所使用的電飯鍋品牌和型號(hào)不同，在制作蛋糕時(shí)需要調(diào)節(jié)的時(shí)間也會(huì)有所不同。一般來(lái)說(shuō)，在第一次發(fā)酵結(jié)束后需要大約30-40分鐘左右進(jìn)行第二次發(fā)酵，在這個(gè)過(guò)程中我們要根據(jù)自己家庭電器的情況來(lái)調(diào)節(jié)時(shí)間。

步驟六：取出蛋糕

當(dāng)時(shí)間到達(dá)后，我們可以打開(kāi)電飯鍋的蓋子，用牙簽或者竹簽插入蛋糕內(nèi)部檢查是否已經(jīng)熟透。如果牙簽插入后沒(méi)有帶出面團(tuán)，則說(shuō)明蛋糕已經(jīng)成功制作完成。接著將模具取出，并將蛋糕倒扣在盤(pán)子上，美味的蛋糕就大功告成啦！

總結(jié)

通過(guò)以上步驟，我們可以在家中利用電飯鍋來(lái)制作美味的蛋糕。相比于傳統(tǒng)的烤箱做法，這種方法更為方便簡(jiǎn)單，并且制作出來(lái)的蛋糕口感細(xì)膩、入口即化。不過(guò)需要注意的是，在使用電飯鍋制作蛋糕時(shí)一定要注意安全，避免發(fā)生任何意外情況。