100種小吃大全名稱

100種小吃大全名稱

中國的美食文化豐富多樣，其中小吃更是琳瑯滿目。下面列舉了100種小吃大全名稱，讓您一覽中國小吃的精華。

北方小吃

1. 煎餅果子：薄如紙、香甜可口的煎餅夾上蛋、油條、豆沙等配料。

2. 羊肉泡饃：將燉好的羊肉澆在切碎的饃片上，再加入辣椒油和調(diào)料。

3. 手抓餅：將面團(tuán)搟成薄餅，撒上芝麻、蔥花和鹽巴后烘烤至金黃色。

4. 炒肝：用生姜爆炒新鮮牛或羊肝，再加入特制調(diào)料。

5. 鍋貼：將包好餡料的餃子貼在鍋底上煎至金黃色。

6. 豆汁：以綠豆為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工而成的清涼飲品。

7. 炸灌腸：將細(xì)長的大腸填滿配料后裹上面漿，再油炸至金黃酥脆。

8. 牛肉面：將切成薄片的牛肉浸泡在熱湯中，與面條一起食用。

9. 驢打滾：將豆沙餡裹在發(fā)面團(tuán)中，入鍋蒸熟后撒上花生碎。

10. 紅薯粉：將紅薯制成粉狀，加入水和面粉攪拌后煮熟。

南方小吃

1. 河粉：軟滑爽口的米粉配以各種菜肴和調(diào)料。

2. 腸粉：用米漿蒸制成的白色皮包裹上蝦、肉等餡料。

3. 粽子：用粘米包裹各種餡料，外層由竹葉或荷葉包裹而成。

4. 生煎包：外皮酥脆內(nèi)有鮮美汁液的小籠包。

5. 絲襪奶茶：以茶葉、牛奶和冰淇淋為原料制作而成的甜品。

6. 拔絲地瓜：將地瓜切塊后油炸，再加入特制的拔絲汁。

7. 南糖酥：由糯米粉和黃豆面制成，外層脆香內(nèi)里軟糯。

8. 蝦餃：將蝦仁和肉末混合攪拌后包裹在透明的皮中蒸熟。

9. 燒賣：將肉餡、蝦仁、蔬菜等包裹在薄皮中蒸熟。

10. 沙琪瑪：用面粉、雞蛋和紅棗泥制作而成的傳統(tǒng)甜品。

西北小吃

1. 羊肉串：將切好的羊肉穿在竹簽上，再撒上特制調(diào)料后燒烤至金黃色。

2. 涼皮：將涼水和面粉攪拌均勻，加入配料制成的冷盤食品。

3. 馕夾肉：用酵母發(fā)酵后制成的大饃夾上燉好的羊肉配以調(diào)料食用。

4. 手抓羊排：將羊排放入特制調(diào)料中腌制后直接手抓著吃。

5. 蔥油餅：將生面團(tuán)揉成片狀，撒上蔥花和鹽巴后烘烤至酥脆。

6. 羊肉泡饃：將切碎的大饃放在燉好的羊肉湯中，再加入調(diào)料食用。

7. 油潑面：將面條煮熟后加入特制的紅油和調(diào)料，淋上油即可食用。

8. 羊雜碎：將羊內(nèi)臟切成小塊，加入特制調(diào)料后爆炒至焦香。

9. 肉夾饃：將烤好的肉片夾在饃里，再加入辣椒油等配料食用。

10. 馬奶酒：以牛奶為原料經(jīng)過發(fā)酵制成的酒類飲品。

東南小吃

1. 南昌米粉：軟滑細(xì)嫩的米粉配以各種肉絲和調(diào)料食用。

2. 閩南腸粿：用米漿制作成白色皮包裹上蝦、肉等餡料。

3. 臺(tái)灣豆花：以大豆為原料制作而成的綿密柔滑甜品。

4. 鴨血粉絲湯：將切碎的鴨血和粉絲放入湯中煮熟，再加入調(diào)料食用。

5. 紅薯掌心糕：將紅薯制成糊狀混合面粉制成的甜品。

6. 福州魚丸：將魚肉剁成泥后加入配料制作而成的小吃。

7. 潮汕牛肉火鍋：以牛肉為主要食材，再配以豆腐、蔬菜等進(jìn)行火鍋食用。

8. 溫州小籠包：外皮韌性十足內(nèi)有鮮美汁液的小籠包。

9. 三杯雞：將雞塊與特制的調(diào)料一起燉煮至入味，再加入少量米酒和花椒提香。

10. 臺(tái)灣鹵肉飯：用鹵汁澆在蓋澆飯上，再加上其他配料。

以上列舉了100種小吃大全名稱，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝。無論您身處何地，都能品嘗到中國小吃文化的精華。