糯米粉怎么做糕點(diǎn)

糯米粉是一種常用的食材，尤其在制作糕點(diǎn)方面有著廣泛的應(yīng)用。糯米粉做出來(lái)的糕點(diǎn)口感特別軟糯，非常適合喜歡吃軟嫩口感的人。下面就介紹幾種常見(jiàn)的利用糯米粉制作出來(lái)的美味糕點(diǎn)。

1. 粽子

粽子是一種傳統(tǒng)食品，也是端午節(jié)必不可少的美食之一。制作粽子需要將香葉、肉、蛋黃和糯米等材料包裹在一起，然后蒸或者煮。其中最重要的就是使用優(yōu)質(zhì)的糯米粉，在調(diào)配時(shí)要注意比例和溫度。

2. 湯圓

湯圓也稱(chēng)為元宵，是中國(guó)農(nóng)歷正月十五日傳統(tǒng)節(jié)日中必不可少的食品之一。湯圓就是將甜餡料包在小小的團(tuán)子里面，然后放進(jìn)開(kāi)水里面進(jìn)行煮沸。因?yàn)闇珗A采用了優(yōu)質(zhì)的糯米粉作為主要材料，并且特別入味，所以被廣大人民群眾所喜愛(ài)。

3. 糯米糍

糯米糍是一種小巧的食品，通常有紅豆、芝麻等不同口味。制作方法非常簡(jiǎn)單，只需要將適量的糯米粉和開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蚝筮M(jìn)行揉捏，然后再將甜餡包入其中即可。

4. 馬蹄糕

馬蹄糕是廣東地區(qū)非常流行的美食之一。用優(yōu)質(zhì)的糯米粉加上適量的白砂糖和馬蹄粉，然后加入水進(jìn)行攪拌均勻即可。最終用模具將其按壓成型，并且在表面撒上花生碎或者其他喜歡的配料。

5. 芝麻球

芝麻球也是一種非常受歡迎的點(diǎn)心之一，它由外面涂有黑白芝麻粉制成。首先需要將甜餡包入小球中，然后再用優(yōu)質(zhì)的糯米粉進(jìn)行裹面并且滾上芝麻粉，在油鍋里面進(jìn)行油炸即可。

總之，利用糯米粉制作的糕點(diǎn)有著豐富的品種和美味的口感。在制作時(shí)需要注意比例和溫度，并且加入適量的甜餡料，才能做出好吃又有營(yíng)養(yǎng)的糕點(diǎn)。